Dinkel Risotto Steinpilze

Dieses Dinkel Risotto Steinpilze wird aus Bio‑Dinkel alter Schweizer Sorten hergestellt und mit Steinpilzen und Kräutern aus der Schweiz kombiniert. Alle Zutaten stammen aus Schweizer Produktion und werden schonend verarbeitet.

Die Mischung ergibt ein warmes, erdiges Risotto mit feiner Textur und natürlicher Aromatik.
Handgemacht in kleinen Chargen in Boll – ohne Zusatzstoffe, ehrlich und klar im Geschmack. Ein unkompliziertes Gericht für den Alltag oder ein gemütliches Abendessen.

Zutaten
Bio‑Dinkelreis 93 % (alte Schweizer Sorten), Schweizer Steinpilze 6 %, Schweizer Rosmarin, Schweizer Ringelblumen, Schweizer Kornblumen
Enthält Gluten

Inhalt
193 g

Zubereitung
1 kleine Zwiebel in etwas Öl andünsten und nach Belieben mit Weisswein ablöschen.
Risottomischung beigeben und mit 5–6 dl Bouillon aufgiessen.
Unter gelegentlichem Rühren ca. 30 Min. köcheln lassen, bis der Dinkel weich ist.
Nach Belieben mit etwas geriebenem Käse verfeinern.